Rawpowders gurkmeja torkas och mals utan extrahering av de essentiella oljorna. Oljorna bevaras i pulvret. Gurkmejapulver har en fräsch doft och smak och hög halt av kurkumin som varierar mellan 4% och 5,6%. Pulvret är naturligt och utan tillsatser.

Gurkmeja kommer urpsrungligen från Sydostasien. Örten är för övrigt vanlig i matlagning i framförallt Indien och ingår ofta i kryddblandningen curry. Känd för den gula färgen den ger ifrån sig.

Innehåll

Näringsvärde per 100 g

Energi	1251 kJ/299 kcal
Fett	3,2 g
– varav mättat fett	1,8 g
– varav enkelmättat fett	0,4 g
– varav fleromättat fett	0,8 g
Kolhydrat	57 g
– varav sockerarter	2,4 g
Fiber	19 g
Protein	8,3 g
Salt	0,1 g

Ingredienser
Ekologiskt gurkmejapulver

Ursprungsland: Indien

Användning

Rekommenderad användning:
1 tsk (5ml / 3g) dagligen. Används i matlagning som krydda och naturligt färgämne.
Produkten bör inte användas som en ersättning för en balanserad och varierad kost. Lämplig för veganer.

Förvaras torrt, mörkt och svalt. Öppnad förpackning bör tillslutas för att undvika fukt och förlänga hållbarheten. Förvaras utom räckhåll för barn.