Beskrivning

Dessa gyllene bär har fått många namn på engelska men du kanske känner igen dem som physalis eller kapkrusbär. Det syrliga och utsökta bäret som du finner i den tropiska delen av fruktdisken kallas även för Inca Berries eller Golden Berries och dess latinska namn är Physalis peruviana L.

Bären växer på en planta som blir ca 1 m hög och producerar den gulorangea frukten som är täckt av små tunna blad. Gillar du små, smakfulla bär så är incabären ett tungkittlande alternativ. De syrliga bären är ungefär lika stora som körsbärstomater.

Ät dessa bär som de är, mixa ner i din smoothie eller strö över din sallad. Tips! Lyxa till genom att doppa i smält, mörk choklad – underbart gott.

Ingredienser: Incabär (Physalis peruviana L.)
Ursprungsland: Sydamerika
Certifiering: EU Ekologiskt
Förvaring: Förvaras torrt och i rumstemperatur, undvik direkt solljus.
Nettovikt: 160g

Näringsvärde per 100 g
energi: 1235,00 kJ energi: 294,00 kcal
fett: 3,40 g
– varav mättat fett: 0,50 g
kolhydrat: 49,00 g
– varav sockerarter: 41,00 g
fiber: 19,10 g
protein: 6,40 g
kalium: 1500,00 mg
fosfor: 220,00 mg
motsvarande salt: 0,00 g

Ursprungsland: Peru, Colombia.