Beskrivning
Raw Lingonpulver, malet av hela opressade bär 125 g
- Viltplockat
- Skandinaviskt
- Rättvist arbete – plockarna har grundlön*
- Strålningsfri*
*Se fliken ”mer info”
Under vår ljusa sommar berikas skogens vilda lingonbär av vår skandinaviska naturs unika förhållanden. Lingonen till vårt lingonpulver kommer från finska lingon. Vi använder hela bäret inklusive safter, fruktkött och kärninnehåll och garanterar ett så kallat äkta bärpulver*. Vårt Lingonpulver har analyserade nivåer av antioxidanter – anthocyaniner 3000 mg, ORAC 59500 umol TE/100 g. Bärets halt av bensoesyra ger en naturlig konservator, som reducerar oönskad svamp- och bakterietillväxt hos bäret. Lingon har en hög halt vitamin E och mangan .Mangan skyddar hjärnan och är viktig för dess funktioner. Vitamin E bidrar till att skydda cellerna mot oxidativ stress. Lingonpulvret smakar karraktäristiskt lingon (gott).
Pulverformen komprimerar lingonens näring cirka 10 gånger. Till 1 kg bärpulver åtgår cirka 10 kg bärråvara. Färska bär är gott. Men tänk på att långa distrubitionstider kan utveckla hälsovådliga mögelsporer, vilket inte sker hos bärpulver då man torkar bären omgående. Vårt Lingonpulver har en naturlig hållbarhet på 18-24 månader, helt utan tillsatser, och där behövs heller ingen tillsatt energi för förvaringen.
Bärpulver av biologiskt vilda bär är ett bra miljöval. Naturen själv är skaparen och med låg engergiinput torkas bären i rawfoodmiljö.
Pulvret görs av nyskördade vilda bär som torkas vid låga temperaturer, för att inte förstöra de känsliga vitala ämnena. En rågad tsk pulver (som väger runt 5 gram) motsvarar flera deciliter (eller 50 g) färska bär.
Innehåll:
100% vildväxande lingon
Näringsinnehåll/100 g:
| Energi | 1523 kJ/359 kcal | |
| Fett | 0,8 g | |
| Kolhydrater | 85 g | |
| Fiber | 24 g | |
| Protein | 3 g | |
| Salt | 0 g | |
| Vitamin A | 21 µg | 2,6 %* |
| Vitamin C | 5 mg | 6,2 %* |
| Vitamin E | 3,8 mg | 31,6 %* |
| Vitamin K1 | 9,8 µg | 13 %* |
| Fosfor | 91 mg | 13 %* |
| Jod | < 0,01 µg | < 0,000006 %* |
| Kalium | 470 mg | 23,5 %* |
| Kalcium | 110 mg | 13 %* |
| Koppar | 0,41 mg | 41 %* |
| Magnesium | 46 mg | 12 %* |
| Mangan | 15 mg | 750 %* |
| Järn | 3,1 mg | 22 %* |
| Selen | 0,01 µg | 0,4 %* |
| Zink | 0,9 mg | 9 %* |
* av Rekommenderat Dagligt Intag, RDI.
Anthocyaniner (antioxidanter) 3000 mg
ORAC-värde 59500 µmol TE/100 g
Rekommenderad användning:
Använd med fördel 1-4 tsk/dag. Tag bärpulver med vatten i shaker eller vispa i vatten. Bärpulver kan ersätta saft; äkta smaker och utan socker! Passar även i smoothies och mixade drinkar, som näringsförhöjare på mat (välling, gröt, flingor, musli, yougurt etc) eller vid bakning tex. raw food bars.
Använd bärpulver som en del av en mångsidig och balanserad kost samt hälsosam livsstil.
Förvaring:
Förvaras mörkt, torrt och svalt/ rumstemperatur.
