Beskrivning
Nyform
Skillnaden mellan naturligt C-vitamin och syntetiskt, är att naturligt innehåller mineraler och bioaktiva växtämnen som förstärker vitamin C.
Acerola körsbär (Malpighia puncifolia) kommer från en buske med röda frukter som liknar vanliga körsbär. Ett tunt skal och mjukt, saftigt fruktkött är typiskt för acerola körsbär. Likväl är det ingen njutningsfrukt. Åtminstone inte på våra breddgrader.
Smaken är sur och fruktköttet innehåller talrika små frön, som upplevs som små stenar.
Körsbäret skördas i ett tidigt mognadsstadium då C-vitaminhalten är som högst. Acerola körsbär innehåller cirka 30 gånger så mycket vitamin C som till exempel apelsiner
Användning: Strö över yoghurt, müsli. Blanda i smoothies och kalla drycker
Näringsvärde per 1/2 tsk (1g)
| Energi | 12 kJ/3 kcal |
| Fett | <0,1 g |
| Kolhydrat | 0,7 g |
| – varav sockerarter | 0,2 g |
| Protein | <0,1 g |
| Salt | <0,1 g |
| Vitamin C | 225 mg |
Ingredienser
Pulver av acerola körsbär (83%), maltodextrin (framställs av majsstärkelse). Används som klumpförebyggande medel och gör att pulvret löser sig bra i vatten, juice och yoghurt.
